Sierra de Gredos, Španielsko
Komentár:
Comando G je projekt dvoch dynamických vinárov, Daniela Landiho a Fernanda Garciu. Je to jeden z najzaujímavejších vinárskych príbehov posledných rokov, jeden z najdôležitejších predstaviteľov novej vlny v Španielsku a jedna z najvýnimočnejších a jednoducho najlepších interpretácií odrody garnacha kdekoľvek na svete.
Daniel a Fernando našli a oživili staré, zabudnuté a roztrúsené vinice v oblasti Sierra de Gredos so starými viničmi rastúcimi na skalnatých žulových pôdach. Stačilo niekoľko rokov práce, aby sa o nich dozvedel celý svet.
Pri svojej práci používajú burgundské metódy pestovania a vinifikácie a spôsob, akým umiestňujú svoje vína, je tiež burgundský. Preto máme vína na úrovni village, 1er a grand cru. Každé víno odráža charakter terroir, z ktorého pochádza. Vinič sa obhospodaruje prirodzene, fermentácia je spontánna a výroba vína je čo najmenej náročná na zásahy.
Rumbo al Norte je grand cru z Alto Alberche v Gredos. Je to malá kultúra, len 0,3 hektára. Ročník 2020 tohto vína sa potiera s dokonalosťou: bohatý buket, koncentrované, ale energické telo a prakticky nekonečný buket červených lesných plodov, zeme, skál, dymu a korenia. Jedno z najžiadanejších španielskych vín a má na to veľmi dobrý dôvod.
