Barolo, Piemont
Komentár
Vína E. Pira & Figli vďačia za svoj charakter a dnešnú popularitu Chiare Boschis - jednej z najvýznamnejších vinárov v Piemonte. Chiara priniesla do panstva novú energiu, keď v 90. rokoch 20. storočia prevzala jeho vedenie. Vo svojej práci mieša klasiku s modernou a pridaním svojho talentu získava nádherné vína, ktoré patria k špičke Barola.
Tieto vína sú založené na čistom, krásne vykreslenom ovocí, elegantnej štruktúre a povznesenej kyseline. Život a energia sú hlavnými charakteristikami, ktoré cítiť pri ochutnávaní týchto vín. Chiara Boschis používa pri pestovaní organické techniky a vinifikuje mikroloty, parcelu po parcele. To jej umožňuje veľmi precízne vyladiť svoje vína. Vďaka zreniu v rôznych sudoch sú mnohé vína pripravené na pitie pomerne skoro.
