Położona w Elgin destylarnia Glen Moray założona została w 1897 roku, ale wygląda na to, że musiała poczekać ponad sto lat na właściciela, który w sposób należyty zadba o jej rozwój. Pod skrzydłami francuskiej La Martiniquaise destylarnia osiąga niespotykaną dotąd wydajność i staje się jedną z największych wytwórni whisky w Szkocji. Produkcja w Glen Moray trwa niemal nieprzerwanie od 1923 roku do dziś. Jedynymi sytuacjami, kiedy produkcja była wstrzymywana były remonty, renowacje i rozbudowy. Glen Moray 25-letnia to whisky wydestylowana w 1994 roku. Ten niesamowity trunek z regionu Speyside spędził ćwierć wieku leżakując w beczce, której zawartość w 2019 roku przełożyła się na 339 butelek o mocy 54.6% (ABV). Ta jasnozłota whisky zawiera aromaty wanilii, duszonych jabłek, cukru jęczmiennego a także plastra miodu w czekoladzie. Na palecie smaku znajdują się truskawki w czekoladzie, nuty suszonych ziół z letnią słodyczą jagód. Whisky ta ma długi karmelowo, pieprzny finisz.
