BAŁUK Leon - Podręcznik do składania piekarskich egzaminów czeladniczych. Kraków 1911. Nakł. Cechu Piekarzy Białych, Druk. J. Litwiński in Wieliczka. 16d, s. 83. brož. wt.
Straty v dolných rohoch niekoľkých strán, na titulnom liste poznámky ceruzkou a zaprášené - použitý exemplár. Autor bol seniorom pekárskeho cechu. Obsahuje okrem iného: Kráľovský zákon, zákon o ochrane spotrebiteľa, zákon o ochrane spotrebiteľa, zákon o ochrane spotrebiteľa, zákon o ochrane spotrebiteľa: Pravidlá povolania a života pekárskych učňov, O múkach, Pece a stroje v pekárňach, Otázky z buchalterie, Otázky zo štylistiky, Školský poriadok odborného kurzu pre pekárskych učňov, Pravidlá správania sa učňa v pekárskej praxi a vede. Zriedkavé.
Naposledy pozerané
Prihláste sa pre zobrazenie zoznamu položiek
Obľúbené
Prihláste sa pre zobrazenie zoznamu položiek