Facebook Instragram LinkedIn
Rozšírené vyhľadávanie Rozšírené vyhľadávanie
Táto dražba
Aktuálne
Archív
‹
GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
  1. GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
441

CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW

add Vaša poznámka 
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
Popis položky

CZERNY ZOFJA.; STRASBURGER MARJA. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW. MATERJAŁY DLA NAUCZYCIELI GOSPODARSTWA I GOSPODYNI DOMU. KSIĄŻNICA - ATLAS, LWÓW-KRAKÓW 1936r., str. 214, [2], rycin w tekście 48;

W treści:

I. Wartość energetyczna pokarmów

II. Tłuszcze

III. Węglowodany
A. Cukry
Gotowanie cukru w wodzie
B. Skrobia
Kasze
Podprawianie zup, sosów i jarzyn
Ciasta
Chleb
C. Błonnik

IV. Pokarmy białkowe
Mleko
Jaja
Mięso

V. Substancje mineralne
A. Sole mineralne
Fosfor 
Wapń
Żelazo
Jod
B. Woda

VI. Witaminy
Witamina A
Witamina D
Witamina B1
Witamina B2 (G)
Witamina C
Witamina E

Jarzyny i owoce
A. Jarzyny
ZiemniakI
Cebula, czosnek, szczypiorek i pory
Marchew
Kapusta
Sałata głowiasta
Szpinak
Jarzyny strączkowe
Kukurydza
Ogórki
Pomidory
B. Owoce
Jabłka, pomarańcze i cytryny
Banany
Jagody leśne
Orzechy i migdały
C. Rabarbar, czyli rzewień
D. Grzyby

VIII. Fermentacja w gospodarstwie octowym
A. Fermentacja alkoholowa
B. Fermentacja octowa
C. Fermentacja mlekowa
D. Fermentacja gnilna

IX. Konserwowanie produktów spożywczych
A. Środki działające fizycznie
B. Środki działające chemicznie

X. Układanie jadłospisów z zależności od różnych potrzeb życia
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika fizycznego
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika umysłowego
Zestawienia głównych posiłków dla dzieci

OPRAWA MIĘKKA.

STAN Dobry 

Dražba
OKTAWIAN ANTIQUARIAT 7. aukcia kníh
gavel
Dátum
04 September 2021 CEST/Warsaw
date_range
Počiatočná cena
22 EUR
Cena predaja
Žiadne ponuky
Položka už nie je dostupná
Zobrazení: 17 | Obľúbené: 0
Dražba

Antykwariat Oktawian

OKTAWIAN ANTIQUARIAT 7. aukcia kníh
Dátum
04 September 2021 CEST/Warsaw
Priebeh licitácie

Budú licitované všetky položky

Dražobný poplatok
10.00%
OneBid neúčtuje dodatočné poplatky za dražbu.
Zvyšovanie ponuky
  1
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
∞
 
Všeobecné podmienky
O dražbe
FAQ
O predajcovi
Antykwariat Oktawian
Kontakt
ANTYKWARIAT OKTAWIAN Sebastian Sadowski
room
ul. Świętego Rocha 13/15 / 117
15-879 Białystok
email
phone
+48 534 044 332
public
keyboard_arrow_up