Nová sliezska kuchyňa / editori Otylia Słomczyńska a Stanisława Sochacka, Sliezsky inštitút - Instytut Naukowo-Badateľski, Opole 1985, 1. vydanie, s. 523, [1], rozmery 20,5 x 30 cm. Plátenná väzba s nalepenými fragmentmi pôvodnej obálky brožúry. Mramorované papierové obaly [Pracownia Marmurkownia Magdalena Jurkiewicz].
Obsah obsahuje: Predjedlá, Polievky a prísady do polievok, Omáčky, Mäsové jedlá, Polomäsité jedlá, Syrové a vaječné jedlá, Rybie jedlá, Jedlá z múky, krupice a suchých semien, Zeleninové jedlá, Hubové jedlá, Koláče a sušienky, Dezerty, Nápoje, nápoje, likéry, Domáce konzervy, Bylinky v kuchyni. Zoznam použitej literatúry.