Henryk Epstein (1891 Lodž - 1944 Osvienčim), Zátišie s rybami

olej, plátno, 60,5 × 73 cm
Signované p. g.: H. Epstein
"Epsteinov talent však odhalí svoj skutočný rozsah až v jeho najnovších plátnach: zátišia s konkrétnou, telesnou farbou, ktorá je aktívna a nadobúda čistejší zmysel, Toto nie je Courbetova farba. Hoci túto farbu používa len na vyjadrenie "váhy" zobrazovaného objektu, jeho hustoty, jeho hmoty, zdôrazňuje aj jeho plasticitu. Využíva celý plastický potenciál predmetu, ktorý reprodukuje ani nie tak v podobe prízraku, odrazu alebo "ekvivalentu", zbaveného hmatateľnej reality, ale v podobe tela, zdravého, oživeného mladou krvou, ktorá v ňom prúdi, presiaknutého sviežosťou. Odteraz sa na plátna Henryho Epsteina nepozeráme ako na tiene, farebné fikcie, ale ako na živé bytosti vybavené svalmi, tepnami a cievami, ako na bytosti, ktorých srdcia bijú rovnomerným rytmom."
W. George, Epstein, Paríž 1931, s. 7 - 13.