(KULINÁRIA). GRUSZECKA Marya, ilustrovaná krakovská kuchárka pre šetrné ženy v domácnosti.

Ilustrovaná krakovská kuchárka pre šetrné ženy v domácnosti.

Chutné a lacné večere pre občianske domácnosti podľa krakovskej, litovskej, francúzskej a viedenskej kuchyne, s prihliadnutím na hygienu a dietetiku, s uvedením dispozícií na vhodné večere na každý deň v roku, ako servírovať jedlo, prestierať stôl a prijímať hostí; so samostatnou kapitolou o zemiakovej kuchyni. Praktické recepty na koláče, strukoviny, džemy, likéry, zmrzliny, nakladané uhorky atď. Dôležité návody pre domácnosť a na uchovávanie a skladovanie rôznych predmetov v dobrom stave, na základe dlhoročných skúseností a podľa vzorových prác usporiadaných ... Wyd. X ilustrované, úplne prepísané a rozmnožené, s mierami a váhami starodávnymi (libry, kvarty) a metrickými. Krakov [cca 1910]. Księg. J. M. Himmelblau. 8, s. [4], II, XVI, 434, [6], [20], väzba twrada, pôvodný reprint. Varšava 2013. graf_ika.
Dobrý stav.